Pistazien sind eine der kalorienärmsten Nüsse. Ihr Verzehr empfiehlt sich für Menschen, die auf ihr Gewicht achten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Pistazien in den Speiseplan aufzunehmen.
Ein regelmäßiger, aber maßvoller Verzehr von Nüssen verringert das Risiko einer Gewichtszunahme. In einer Forschungsstudie wurde bei einer Gruppe von Probanden, die 12 Wochen lang Pistazien verzehrten, ein Rückgang des Body-Mass-Index festgestellt.
Verringert das Risiko von Krankheiten
Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Regeneration von Gewebe. Außerdem verringern sie das Risiko vieler Krankheiten, einschließlich Krebs, erheblich. Pistazien enthalten einen höheren Anteil an Antioxidantien als andere Nüsse.
Nützlich für die Sehkraft
Aufgrund des Gehalts an Lutein und Zeaxanthin in Pistazien hat dieses Produkt eine positive Wirkung auf die Sehorgane. Diese Stoffe beugen dem Auftreten verschiedener Krankheiten vor, einschließlich der altersbedingten Degeneration des gelben Flecks und des Grauen Stars.
